Để cho thai nhi phát triển khỏe mạnh thì việc ăn uống của mẹ bầu rất quan trọng. Đặc biệt, chế độ ăn uống trong 3 tháng đầu tiên cần được lưu ý nhất bởi đây là giai đoạn khởi đầu cho quá trình phát triển của bào thai. Vậy mẹ bầu 3 tháng đầu nên ăn gì và không nên ăn gì để tốt cho thai nhi? Cùng Mudi tìm hiểu nhé!
Những dưỡng chất mẹ bầu cần bổ sung trong 3 tháng đầu
Trong 3 tháng đầu, mẹ bầu cần bổ sung những dưỡng chất sau:
- Protein: Protein có vai trò đặc biệt trong sự phát triển và duy trì sức khỏe. Trong giai đoạn đầu, protein sẽ giúp bé phát triển bình thường, nhất là trong sự phát triển của tế bào thần kinh. Trung bình mỗi ngày mẹ bầu cần nạp 70-80g protein để cả bé phát triển ổn định nhất.
- Vitamin: Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi ngày mẹ bầu cần nạp 800mcg Vitamin A, 70-90mg Vitamin C và 10-15mg Vitamin E . Các loại vitamin này đều cần thiết cho sự phát triển của bé.
- Canxi: Canxi là dưỡng chất cần thiết để giúp bé có bộ xương vững chắc. Trong 3 tháng đầu của thai kỳ, mẹ bầu nên bổ sung khoảng 300 mg canxi/ngày để con phát triển tốt nhất.
- Sắt: Không chỉ 3 tháng đầu mà trong suốt quá trình mang thai, mẹ bầu cần bổ sung thêm sắt. Mức nạp phù hợp khoảng 30mg/ngày.
- Iot: là loại dưỡng chất rất quan trọng đối với mẹ bầu và cả thai nhi. Thiếu Iot sẽ dẫn đến một số hậu quả nghiêm trọng cho cả mẹ và bé như: sảy thai, sinh non, trẻ chậm phát triển, …
Mẹ bầu 3 tháng đầu nên ăn gì để tốt cho thai nhi?
Thịt
Thịt là loại thực phẩm giàu chất đạm. Thịt được chia ra thành 2 loại là thịt đỏ (thịt heo, thịt bò…) và thịt trắng (thịt gà, thịt vịt, …) Mỗi loại thịt sẽ cung cấp các loại dưỡng chất khác nhau.
- Thịt đỏ cung cấp chất đạm và bổ sung các khoáng chất quan trọng khác như sắt, kẽm, …Bên cạnh đó, thịt đỏ còn giúp phòng ngừa tình trạng thiếu máu cho cả bé và mẹ.
- Thịt trắng bổ sung các loại vitamin và khoáng chất như vitamin nhóm B, A, E, D; phốt pho, canxi.
Trứng
Trứng là loại thực phẩm giàu chất đạm và vitamin D. Ngoài ra, trứng còn có nhiều chất béo, protein và rất ít carbohydrate. Ăn từ 3-4 quả trứng/tuần có thể giúp bà bầu duy trì lượng đường trong máu khỏe mạnh và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ.
Cá hồi
Cá hồi là loại cá chứa nhiều giá trị dinh dưỡng như vitamin D, canxi và omega-3. Bên cạnh đó, cá hồi còn có chứa lượng lớn DHA, giúp mẹ bầu ổn định tinh thần, cảm thấy vui vẻ tích cực hơn. Lưu ý, mẹ bầu chỉ ăn cá hồi đã được nấu chín nhé!
>>>Xem thêm: 5 thực phẩm cho mẹ bầu để giúp thai nhi lớn khỏe hơn
Rau xanh và các loại trái cây giàu vitamin C
Mẹ bầu 3 tháng đầu nên ăn nhiều rau xanh và các loại trái cây giàu vitamin C. Rau xanh giúp tăng cường chất xơ, và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác. Trái cây giàu vitamin C có thể tìm thấy trong các loại quả thuộc họ cam, quýt, bưởi. Những loại quả này sẽ giúp tăng cường sắt và sức đề kháng cho cơ thể mẹ bầu.
Măng tây
Măng tây có chứa nhiều axit folic giúp phòng ngừa dị tật ống thần kinh bẩm sinh ở thai nhi. Tuy nhiên, phần đầu nhỏ của măng tây là môi trường tốt để các loại vi khuẩn phát triển. Vì vậy, trước khi ăn bạn cần rửa sạch măng tây nhiều lần nhé!
Nho, chuối
Chuối là loại quả giàu sắt, giúp bổ sung thêm sắt cho mẹ bầu trong quá trình mang thai. Ngoài ra, chuối còn giúp khắc phục và phòng ngừa chứng táo bón, khó tiêu. Lưu ý, chỉ nên ăn từ 1-2 quả chuối/ngày sau các bữa chính khoảng 1-2 tiếng.
Nho chứa nhiều vitamin và canxi, chất chống oxy hóa, axit hữu cơ, chất xơ, axit folic, pectin… Nho giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm hình thành máu đông và giảm tình trạng phù nề trong quá trình mang thai.
Sữa chua
Trong sữa chua có chứa rất nhiều lợi khuẩn. Lợi khuẩn đường ruột có trong sữa chua sẽ giúp cho hệ tiêu hóa của mẹ bầu hoạt động tốt hơn. Nhờ đó, việc hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thức ăn cũng tốt hơn.
>>>Xem thêm: 4 lợi ích của sữa chua trong thời kỳ mang thai
Mẹ bầu 3 tháng đầu không nên ăn gì?
Đồ ăn tươi sống chưa qua chế biến
Trong thời gian mang thai, các loại đồ ăn bạn nên nấu chín rồi mới sử dụng. Tránh ăn các món tái hoặc sống vì chúng có thể chứa các loại vi khuẩn hoặc sán gây ảnh hưởng đến sức khỏe của cả mẹ và thai nhi.
Bên cạnh đó, các loại thịt nguội hay các chế phẩm từ thịt (xúc xích, thịt chua, ..) bạn cũng nên hạn chế ăn. Những loại thực phẩm này dễ bị nhiễm khuẩn Listeria monocytogenes, gây nhiễm trùng xâm lấn.
Nội tạng động vật
Khi mang thai, đặc biệt là 3 tháng đầu, bạn nên kiêng ăn thịt nội tạng, đặc biệt là gan động vật. Nội tạng động vật là nơi chứa các chất thải và độc tố của cơ thể nên nếu mẹ ăn những món ăn chế biến từ nguyên liệu này có thể khiến em bé bị nhiễm độc, thậm chí là dị tật.
Hải sản có hàm lượng thủy ngân cao
Cá chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, một số loại cá có chứa hàm lượng thủy ngân cao, rất nguy hiểm đối với những ai mang bầu. Một số loại cá mẹ bầu cần tránh như: cá kiếm, cá kình, cá ngừ, cá thu vua, cá rô đồng. Thay vào đó, bạn có thể ăn các loại cá khác như cá hồi, cá chép, tôm, …
Các chất kích thích
Khi mang bầu, các mẹ phải kiêng uống các chất kích thích như bia, rượu, cà phê, …Caffeine có trong những loại đồ uống này sẽ khiến mẹ bầu hồi hộp, khó ngủ đồng thời có thể làm tăng nguy cơ sảy thai. Ngoài ra, nó còn có thể ảnh hưởng đến hệ thần kinh của thai nhi.
Quả dứa (thơm)
Có thể bạn chưa biết, trong quả dứa có chứa bromelain – chất có khả năng làm mềm cổ tử cung và gây chuyển dạ sớm. Vì vậy, khi mang bầu bạn vẫn có thể ăn dứa nhưng không nên ăn thường xuyên và ăn quá nhiều.
>>>Xem thêm: Những món ăn quen thuộc nhưng kiêng kị với mẹ bầu
Tổng kết
Hy vọng nội dung trong bài sẽ giúp bạn trả lời được câu hỏi Mẹ bầu 3 tháng đầu nên ăn gì và không nên ăn gì. Theo dõi Mudi Blog mỗi ngày để có thêm nhiều thông tin hữu ích nhé!
